西红柿串汤肉

这是一道简单、美味又禾孀嵛羟养颜的肉丸汤。

食材：西红柿两个（根据个人喜好，喜欢吃可以放两个）、新鲜猪肉（五花肉更佳）、鸡汤、花椒、姜、大蒜、徇屹谀聃葱花、盐、鸡精等

1、五花肉洗净剁碎，姜剁碎，将其混在一起揉匀，加入适量的盐；

2、开火将锅烧热，加入适量的油，等油开，加入大蒜和花椒爆香，倒入鸡汤，大火烧开；

3、用手把剁碎的五花肉捏成丸子下锅，下完后，待肉丸变色可轻轻翻动，不要让肉丸散开。

4、西红柿切块，倒入汤中煮，出锅前加少许鸡精和葱花。

5、用小锅盛出，小火煨上。

西红柿串汤肉就做好了~