红豆沙馅的做法

1、干红豆100克倒入破壁机中。如果破壁机没有蒸煮功能，也可以用锅煮熟，或者电饭煲，高压锅都可以。

2、加入800毫升纯净水。

3、点击破壁机的蒸煮功能。

4、这个过程大约20分钟。

5、时间到了之后检查一下，红豆可碾成泥就代表煮熟了。把红豆水到出去，不想浪费的话可以喝掉。

6、然后再倒入白砂糖。

7、玉米油，没有玉米油花生油或者别的植物油也可以做。

8、麦芽糖，这个必不可少，也不可代替。

9、然后启动破壁功能，打成煳煳状，颜色会有点呈灰色，不要着急，炒好了就成暗红色了。

10、打好的红豆煳煳倒入麦饭石不粘锅中。里面啥也不用加。

11、中火进行翻炒。我这个量大约十分钟就炒好了。

12、炒成颜色发暗红色，可以成团就可以了，也不要炒的太过干燥。如图所示即可。

13、超好之后很细腻的样子。

14、我拿他做了蛋黄酥。一点都不甜，怕甜的朋友可以自制红豆沙，又健康又干净。