竹荪玉米炖排骨

1、准备食材，洗净备用

2、将干竹荪放入凉水中进行泡发，泡发十来分钟就会体积变大变软了，再进行清洗（洗掉表面少量的的白色薄膜和黑色杂质，有的有有的没有）

3、泡发好后体积变大，颜色发白了，软软的

4、竹荪的伞裙不要丢掉，有营养的可以食用

5、一次清洗干净，并捏掉水分控干，将洗好的竹荪一分两段或一分三段（切或者直接用手）

6、玉米切块

7、胡萝卜切滚刀块

8、锅内烧水，水滚开

9、下入洗干净的排骨，焯水充分让排骨中的血水和杂质浮出水面，用勺子将脏东西舀出倒掉。煮3-5分钟

10、焯水后的排骨用清水冲洗一下表面的杂质

11、捞出备用

12、电饭煲或高压锅内，先放入排骨（有高压锅的用高压锅更好）

13、再放入玉米段

14、放入胡萝卜块

15、放入竹荪段

16、放入葱段、姜片

17、放入八角、桂皮、香叶、冰糖

18、倒入十三香或者五香粉

19、三勺生抽

20、一茶匙盐

21、1-2勺蚝油

22、加入温泉水

23、水差不多快与食材齐平就可以了，盖上盖子炖2小时

24、因为放入了竹荪，味道真的很香很鲜！

25、用的是水果玉米，口感会脆脆甜甜的

26、用高压锅的话，骨头都会是酥的，一咬就软断那种，就连骨头的味道都很香～