四味茄条做法
1、步骤1把茄子销皮,切成条,放少盐,腌制一会,把茄子水分弄出去
2、步骤2淀粉,鸡蛋,搅匀,要干点
3、步骤3茄条裹淀粉,下锅油炸
4、步骤4炸制金黄色,出锅
5、步骤5酱油,番茄酱,白糖,白醋,,根据各人口味调汁!汁一定提前准备好,茄条出锅时候,锅内放少油,葱花,胡萝卜,熬制一会,把炸好得茄条,在里边打2个滚,出锅
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1、步骤1把茄子销皮,切成条,放少盐,腌制一会,把茄子水分弄出去
2、步骤2淀粉,鸡蛋,搅匀,要干点
3、步骤3茄条裹淀粉,下锅油炸
4、步骤4炸制金黄色,出锅
5、步骤5酱油,番茄酱,白糖,白醋,,根据各人口味调汁!汁一定提前准备好,茄条出锅时候,锅内放少油,葱花,胡萝卜,熬制一会,把炸好得茄条,在里边打2个滚,出锅