炒丝瓜的家常做法
1、丝瓜切滚刀块。
2、葱姜切丝，蒜切末。
3、少许油，下花椒大料。
4、下葱姜丝。炒香。
5、放一个干辣椒，提味儿。
6、放入丝瓜，翻炒。
7、放点儿生抽。
8、蚝油，1小勺。
9、糖一小勺。翻炒均匀。
10、因为油放的少，加点儿水。
11、盖上盖子焖几分钟。
12、放盐。
13、出锅前加入蒜末，翻炒均匀，就可以出锅啦。
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