1、将西兰花掰成小块,洗净,焯水备用
2、热锅加油,爆香姜蒜
3、放入西兰花翻炒2-3分钟,加入适量酱油、少许盐和糖,翻炒均匀以便入味
4、加入少许水,大火炖之,同时翻炒几下,方便入味
5、然后即可盛起装盘