豆角炒肉怎么做豆角炒肉怎么做才好吃

1、将猪肉洗净，切片，如图

2、将切好的猪肉，盛入盘中待用，如图

3、将豆角摘好，洗净，放在案板上，切段（约2.5cm），如图

4、将切好的豆角盛入小盆中待用，如图

5、中火至锅内的水分蒸干（一定待水分完全蒸发，再倒入食用油，以免引起油溅），放入食用油，如图

6、然后放入花椒爆香，如图

7、待油热，倒入盘中切好的肉，如图

8、翻炒几次，倒入少许老抽（建议使用老抽，老抽炒出来的颜色比较好看哦）、料酒、适量盐，如图

9、继续翻炒至熟或九分熟，盛入盘中待用，如图

10、将锅刷洗干净，再次等水分蒸干，倒入食用油，如图

11、待油热，倒入切好的豆角，如图

12、大火一直翻炒，放入适量的盐，炒至七八分熟（由于豆角需要很长时间才可以炒熟，所以可以先用开水将豆角烫了，然后再进行翻炒，这样会熟的快，不过没有完全炒熟的好吃，所以根据个人情况选择吧），如图

13、炒至 七八分熟的时候，倒入超好的肉片，烂瘀佐栾这个时候将肉倒进去，炒出来的豆角不仅有肉的香味，而且肉汁也会渗入豆角，富含营养！

14、待炒熟之后，盛入盘中，享受自己的美食吧！