实验室发酵后的醪液如何蒸馏出酒

2025-04-06 20:10:09

1、连接好蒸馏装置。

2、醪液加适量水和少量消泡剂，连接到装置上。打开电炉加热。

3、待沸腾后，关小火，保持微沸。在尾端用器皿接来酒。

4、根据需要，接来酒酒精度。一般45%vol下为酒尾，酒尾可滤至0度。用玻璃罐储存。

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