铜锣松饼的做法

1、材料配齐。

2、先将蜂蜜、牛奶加入鸡蛋里打匀。

3、面粉加入酵母，拌匀。

4、将拌好的面粉加入鸡蛋液里。

5、黄油软化加入拌匀的面糊里。

6、搅拌均匀静置半小时。

7、静置后再次搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

8、晨起将面糊取出，不癃杜嗒柃沾锅放炉上先中火加热，然后关小火，用一汤勺舀一勺面糊轻轻倒入锅中心，面糊一定要从一个地方注入，这样自然会形成一个圆饼状。

9、待面饼出现有些小气孔，再将松饼翻面，两面上色即可。

10、将红豆沙趁面饼温热时涂抺在松饼内，然后盖上另一片面饼，一个松软的铜锣松饼新鲜出炉。

11、煎第二块面饼时，最好将锅底用凉水冲冲，这样就不会糊底。

12、放凉后也很松软。

13、一款营养早餐出炉。