忌多吃山楂片 忌多吃多味瓜子

忌多吃山楂片

山楂片是儿童、孕妇都喜爱的食品。它味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮瘭忮较萱助消化，还

能治疗妇女产后腹痛、赤白痢疾、疝气、腰痛、绦虫病等。吃山楂片或以山楂片煎水代茶饮，均有

良好效果。但是，食用山楂片并非多多益善，过多食用是不适宜的。因为山楂片的助消化，只是

促进消化液分泌，并不是通过增强脾胃的功能来消化食物的；而且山楂片是破气去积滞之物，食

得过多，会伤人中气。因此，脾胃虚弱者忌食用山楂片；一般在使用人参补气药物时，也不能吃

山楂片，因为它的破气作用会抵消人参的补气作用。《随息居饮食谱》和《冉氏药性》中有“山楂

破气，忌多食”，“多食耗气、损齿”的记载。尤其是儿童，处于牙齿更替时期，长期贪吃山楂片或

山楂糖点，对牙齿生长不利。因此，食用山楂片忌过量，食用后还应注意及时漱口。

忌多吃多味瓜子

多味瓜子由于在加工制作过程中，加入了香料、香精、食盐、糖精等多种调味品，因此吃起来

甜、咸、香、辣多味并举，风味独特，往往使人爱不释手，吃起来上瘾。但是，也正由于它加人了多

种调味品，才忌多吃，否则将有害人体健康。

这是因为：制作多味瓜子时加入的天然香料，花椒、大料、茴香、桂皮等，都含有黄樟素，而黄

樟素已被证实是具有致癌作用的有毒物质，若摄人过多，首先会引起肝脏病变，而后还会引起其

他器官病变。加工多味瓜子时使用的人工合成香料，是从石油或煤焦油提炼出来的，也具有一

定的毒性，以少吃为佳。至于加工多味瓜子所用的糖精，已被科学家证明，它不但毫无营养价

值，而且人体若摄人过多会诱发膀胱癌。因此，多味瓜子虽然好吃，却是不可多吃的。