阴润肺的---莱阳梨炖三白

三白：即是百合、莲子、银耳；百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性医汉剡蒂疾病有一定的防治作用；莲子有养心安神的功效；银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用，莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。(收起)

主料

银耳适量 百合适量

莲子适量 莱阳梨一个

辅料

原色冰糖一块

阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法步骤

1.银耳、莲子、百合用清水泡上

2.4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗净；莲子去掉芯，洗净；莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火；

3.砂锅里放清水，放入洗净的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开；

4.开锅后转小火，炖45分钟；

5.莱阳梨一个，洗净去皮、切块；

6.45分钟后，银耳已炖至透明状，汤也开始呈现胶质；放入梨块，再炖15分钟；15分钟后，放入冰糖，关火；

7.待冰糖融化，即可开喝；

小贴士

开锅后用小火，银耳要炖出胶质