清朝胙肉做法
1、1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。
2、2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。
3、3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4、4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
5、5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6、6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。
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1、1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。
2、2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。
3、3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4、4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
5、5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6、6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。