1、五花肉洗净后切成小块。
2、白萝卜去根去头削皮切成大块，姜切成丝备用。
3、锅中放油，油热后放入姜丝，煸炒几下。
4、放入五花肉继续煸炒，炒出大油。
5、放入白萝卜继续翻炒。
6、放入两碗清水，放入桂皮、八角、盐，小火焖炖一个小时，关火盛盘。
