香芋糯米糍的做法

2025-03-15 03:12:40

1、芋头削皮切成块状，放入锅内蒸20分钟左右至熟

2、蒸熟后的芋头用叉子捣烂

3、加入牛奶，搅拌均匀

4、加入细砂糖、糯米粉

5、揉至面团无干粉状且较柔软状态

6、面团进行分割，每份约35g，揉圆后放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可

7、盘子内放入适量的椰蓉，出锅后趁热把糯米糍放入椰蓉内，使四周都粘上椰蓉

8、完成

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