怎么简单的做腐竹
1、把腐竹放入盆中用水泡发。
2、泡好后挤干水份。
3、把腐竹切成段,青红椒切成辣椒圈。
4、生姜切成姜丝,水烧开下入腐竹。
5、锅烧热倒入适量的油,依次煎四个鸡蛋,要煎老煎香。
6、把煎鸡蛋切成合适的大小。
7、起锅烧油,下入姜丝,加入鸡蛋块。
8、加水盖上锅盖。
9、下入腐竹,加入盐、胡椒粉、十分钟后开盖捞出。
10、总结如下。
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