老年人怎样用刀练习切肥猪肉片
1、将肥猪肉和瘦猪肉分开后放在菜板上。
2、右手握着菜刀把，左手按住肥猪肉。
3、右手垂直向下下刀【要用劲】。
4、右手和左手配合，右手用下刀左手配合向后退，这样肥猪肉就用刀切成了均匀的片来。
5、用小瓷盘将切好的肥猪肉片盛上。
6、肥猪肉片和素菜一起做烹调的备料了。
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1、将肥猪肉和瘦猪肉分开后放在菜板上。
2、右手握着菜刀把，左手按住肥猪肉。
3、右手垂直向下下刀【要用劲】。
4、右手和左手配合，右手用下刀左手配合向后退，这样肥猪肉就用刀切成了均匀的片来。
5、用小瓷盘将切好的肥猪肉片盛上。
6、肥猪肉片和素菜一起做烹调的备料了。