萝卜米糕怎么做

2025-03-17 04:52:33

1、白萝卜清洗干净,擦丝。

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2、大米粉、玉米淀粉和30g清水混合,搅拌均匀。

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3、小虾米放入清水中,泡软,捞出,切碎。

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4、香菇放入开水中,大火,焯熟,捞出,切碎。

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5、肉丸解冻,切碎。

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6、锅内刷上食用油,加热,放入小虾米、香菇和肉丸,大火,炒香。

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7、倒入白萝卜米糊中,搅拌均匀。

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8、倒入蒸碗中,铺平。

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9、放入蒸锅中,蒸熟。

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10、取出,切成小块,撒上黑芝麻。

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