干黄花菜的做法:黄花菜滑肉汤

2025-03-11 19:04:28

1、准备好所有食材。

干黄花菜的做法:黄花菜滑肉汤

2、干黄花菜提前温水泡发,中间多换几次水,洗净摘去硬梗。

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3、肉切丝,葱切段。

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4、肉中加入盐和淀粉拌匀,肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀,这样肉才嫩滑。

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5、油烧至六成热,加入葱翻炒,加入黄花菜,加入食盐。

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6、加入适量清水,待水烧开,再煮一分钟。

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7、用筷子夹肉丝加入,烧开再煮2分钟即可。

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8、加入少量酱油、芝麻油、葱花,好喝哦!

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