如何制作卤大肠
1、首先将猪大肠清洗干净,冷水下锅加入料酒,煮熟之后捞出过冷水清洗干净备用。
2、锅中烧油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香,再倒入生抽、蚝油、炖肉料炒匀。
3、锅中倒入清水,再倒入猪大肠,将糖水倒进去,加入食盐调味,扣上盖子煮半个小时,字斤谯噌最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可完成。
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1、首先将猪大肠清洗干净,冷水下锅加入料酒,煮熟之后捞出过冷水清洗干净备用。
2、锅中烧油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香,再倒入生抽、蚝油、炖肉料炒匀。
3、锅中倒入清水,再倒入猪大肠,将糖水倒进去,加入食盐调味,扣上盖子煮半个小时,字斤谯噌最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可完成。