【肉酱面】的做法
1、将蒜头去皮,切成蒜末,备用
2、将瘦肉洗净,剁成肉末,备用
3、锅里放入适量水,盖上锅盖,开火煮沸
4、打开锅盖,放进两片面,继续煮
5、一直煮到面熟了为止,一边煮一遍用筷子搅匀
6、用筷子将面捞起来,装到盘子里
7、在原来锅里放入适量油,热开,把蒜末放进去翻炒,炒到飘出香味,关小火
8、把肉末放进去翻炒,转中火,一直炒到肉末差不多熟透
9、倒入适量酱油,炒匀,肉酱料就做好了,直接浇到煮熟的面上面,吃的时候,再用筷子搅匀就可以了,色香味俱全哈!
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