羊肉汤的营养做法

1、当归宜选用优质的无硫产品，于熟附子洗净，浸泡一下。

2、羊肉洗净，切为块状，然后焯一下水

3、把全部材料放进瓦煲内，加适量的清水，用大火煲沸调为小火煲，煲2个小时左右，加食用盐调味即可。

4、羊肉能温中暖下，养肾壮赙阪释辅阳，最适宜天气寒冷时食用，熟附子能回归救逆，补火助阳，散寒止痛，在配以当归煲汤有养剪禄槟棺血温经，祛寒止痛的功效，适用于风湿性关节炎寒痹者，血虚，寒邪阻络的周身骨节疼痛以及虚寒型痛经等。

5、生附子有毒，经炮制后毒性降低，因此煲汤时一定要使用熟附子且用量不能过大（正常用量为 3—15 克）。