不用烤箱做披萨

1、首先选取一定量的面粉打入一只鸡蛋，加入适量的酵母，少许的盐进行和面，这里使用的面粉可以是高筋面粉也可以是中筋面粉。和好的面放在一边，醒面30分钟左右。

2、面皮醒好以后用擀面杖把面皮擀成圆形，然后用叉子在上面扎出眼，这样做是为了让披萨快一些熟。

3、然后把披萨胚放在平底锅内是披萨紧贴锅边，这里使用的平底锅最好是使用不粘锅，如果是粘的锅，应该在锅底涂一些油防止粘连。在面上涂上披萨酱。

4、铁锅中放一些油放入自己喜爱吃的食材，比如青椒丁，胡萝卜丁，培根，香肠丁火腿或者鸡肉牛肉丁都可以把它炒制熟了，加适量的披萨酱调好味道。然后平铺在披萨的上面

5、最后均匀的撒上奶酪。然后把平底锅放在煤气灶上开中小火进行加热，在加热过程中可以盖上盖子，这样能够加快熟的程度，而且能够保证里面的水分减少挥发，使做出来的披萨更加松软可口。

6、等到奶酪全部融化以后，披萨就制作完成了，做好的pizza松软可口，一点也不比烤箱里做的差，而且更加松软。

7、 小总结1，首先选取一定量的面粉打入一只鸡蛋，加入适量的酵母，少许的盐进行和面，这里使用的面粉可以是高筋面粉也可以是中腱蓉唁弥筋面粉。和好的面放在一边，醒面30分钟左右。2，面皮醒好以后用擀面杖把面皮擀成圆形，然后用叉子在上面扎出眼，这样做是为了让披萨快一些熟。3，然后把披萨胚放在平底锅内是披萨紧贴锅边，这里使用的平底锅最好是使用不粘锅，如果是粘的锅，应该在锅底涂一些油防止粘连。在面上涂上披萨酱。4，铁锅中放一些油放入自己喜爱吃的食材，比如青椒丁，胡萝卜丁，培根，香肠丁火腿或者鸡肉牛肉丁都可以把它炒制熟了，加适量的披萨酱调好味道。然后平铺在披萨的上面5，最后均匀的撒上奶酪。然后把平底锅放在煤气灶上开中小火进行加热，在加热过程中可以盖上盖子，这样能够加快熟的程度，而且能够保证里面的水分减少挥发，使做出来的披萨更加松软可口。6，等到奶酪全部融化以后，披萨就制作完成了，做好的pizza松软可口，一点也不比烤箱里做的差，而且更加松软。