炖老鸭汤怎么炖好吃

2025-03-23 09:15:44

1、鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入

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2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出

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3、在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒

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4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒

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5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞,红枣,黄芪,淮山

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6、大火煮开后文火煮上三十分钟

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7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块

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8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味

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9、煮好的冬瓜块层半透明状,而鸭子汤味道鲜美

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