怎样做爽口的朝鲜冷面

1、冷面放冷水里泡一下，这样会变软一些，而且起到清洁的作用（我用的是加了荞面的冷面，髯琼尥惟买不到这种的，可以用普通的）

2、锅里烧开油，晾到7成热

3、把油倒入切好的碎辣椒里，为了味道更香，在辣椒里加入适量的芝麻

4、黄瓜切丝，火腿肠和西红柿切细条

5、冷面放开水里煮熟，注意冷面入锅后比较粘，所以要不停的用筷子翻搅

6、煮熟的冷面捞出来放冷水里，避免粘连

7、把冷面捞出来放碗里，加黄瓜丝、香肠和西红柿、辣椒油、香菜末、蒜蓉，并倒入适量的冷面精（冷面精是买冷面时随袋送的）

8、在碗里倒入适量的冰镇纯净水或者冰镇的白开水

9、加入切好的熟鸡蛋，拌匀后就可以吃了，热天吃特别的爽口哦