燕麦饭配三文鱼蘑菇汤

1、燕麦提前一小时用水浸泡，这样会更软烂

2、把米和燕麦放入电饭煲中，加水莫过米约1厘米。就是和平时蒸米饭加水的量基本一样

3、蒸熟的米饭

4、备好三文鱼骨，杏鲍菇和青木瓜。我买的三文鱼骨，比鱼肉便宜很多，而且上面有很多肉，很适合炖汤，而且价格比三文鱼肉便宜太多啦

5、锅中放适量油，放入姜片和杏鲍菇煸炒

6、把杏鲍菇的水分炒出来，直到水分再度炒干，这样杏鲍菇的香味能被充分激发出来

7、三文鱼骨切块放入也稍微煎一下

8、加开水没过食材

9、放入盐和胡椒粉、黄酒，水开后小火炖10分钟

10、把青木瓜切片放入

11、稍微炖煮2分钟

12、最后加入香菜

13、把炖好的三文鱼蘑菇汤盛入碗中，再放上米饭，开吃吧

14、成品图

15、成品图

16、成品图