1、剁猪小排，胡萝卜切粗条，豌豆洗净，海鲜菇切去根部洗净，姜切片。
2、把猪小排放入煲锅中，加水大火，汤沸腾后改中小火盖盖焖烧。
3、40分钟后，豌豆及胡萝卜下锅继续煲。
4、10分钟加海鲜菇。
5、海鲜菇变软后，加盐调味。
