嫩煎干贝的做法
1、干贝解冻后,洗净
2、用碗装干贝,用保鲜膜包住,放在微波炉三分钟,会出点水。
3、将干贝拿出来,擦干水。
4、中火热锅放入橄榄油,干贝放入锅中,撒上少许盐和胡椒粉。此时不要急于翻动,稍等30秒左右再翻面。
5、干贝两面煎至金黄,在稍微翻炒2-3分钟,就可以了。
6、出锅装盘,开动~
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