香辣花螺的做法
1、将花螺洗净后,倒入一勺油、一勺生抽、一勺料酒、一勺耗油,搅拌之后腌制半个小时。
2、将花椒、干辣椒、新鲜青椒、红椒、生姜丝、蒜段、葱花备用。
3、起锅倒油烧热并加入花椒爆香
4、加入生姜、蒜段、干辣椒爆香
5、倒入花螺大火翻炒,加入生抽、料酒、耗油翻炒一分钟
6、加入纯净水淹没花螺,翻炒均匀盖上锅盖闷3-4分钟
7、加入青椒红椒翻炒后加盐、鸡精,搅拌翻炒,撒点白糖再翻炒
8、撒上葱花即可出锅摆盘
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。