竹笋红烧肉的做法

2025-03-29 04:53:11

1、准备材料

竹笋红烧肉的做法

2、将五花肉皮上的毛刮干净,以免影响口感。

竹笋红烧肉的做法

3、将五花肉焯水,减少油腻感。

竹笋红烧肉的做法

4、竹笋切块,焯水

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5、平底锅放入五花肉,煎至金黄

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6、将五花肉煎出来的油滤掉,可以用这猪油炒菜

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7、加入姜蒜片,炒出香味

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8、加红腐乳,生抽,料酒

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9、翻炒至五花肉红亮亮的色泽

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10、加入冰糖

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11、加入没过五花肉的水,煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟

竹笋红烧肉的做法

12、焖15分钟后汤汁浓稠

竹笋红烧肉的做法

13、加入竹笋块,炒匀后,再焖15分钟

竹笋红烧肉的做法

14、加入少量食盐调味即可盛碟子,撒上葱粒即可

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