如何做好茶树菇圆子
1、把肉切碎,放些姜在里面。
2、鸡蛋肉馅,淀粉,蚝油,盐。充分混合。我家用的是土鸡蛋。如果鸡蛋更大,加一半。
3、洗净的茶树菇过水煮一下。
4、茶树蘑菇盘。
5、把肉丸放在茶树菇上蒸10分钟左右。轮熟了就没事了。
6、另外一个锅勾芡,少量的水,加入香油,胡椒面,盐,鸡精,酱油混合以后倒入少许水淀粉。淋在肉圆上。
7、加一点洋葱。完成。
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