洋白菜怎么做法好吃

2025-03-25 11:37:35

1、洋白菜一片一片摘下来,洗净后切成细丝。

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2、鸡胸肉洗净后,切成细丝,加盐、料酒和生粉抓匀,腌渍10分钟。

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3、平菇洗净后,再撕成条;香葱切成葱花。

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4、西芹撕去老茎,洗净后斜切成段。

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5、锅中倒入菜油,加入干红辣椒和葱花小火煸出香味。

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6、放入腌好的鸡肉大火翻炒,炒到肉发白。

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7、放入洋白菜和西芹,大火翻炒均匀。

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8、放入平菇和泡软粉丝,调入盐、醋、白糖、蚝油和生抽大火翻炒均匀。

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9、出锅装盘,味道鲜香,非常下饭。

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