南瓜大馒头的做法

1、南瓜去皮，切块，放锅里蒸熟，然后放盆里捣碎。南瓜非常甜了，没有令加糖。晚上蒸熟的，放一夜，第二天用

2、南瓜加面粉加酵母，（室内温度低的话就多加酵母），效泽嘁喹揉啊揉，不需要加水，可以适当加一些牛奶（我没放）太软的话加面粉。不需要揉的多光滑，混合均匀，放个暖和地发酵。待到面团表面都是孔孔，软软的就发酵好了

3、接着揉，揉到面团表面光滑就可以了

4、将面团做成自己喜欢的样子😍，做了两条大鱼。凉水下锅，放地锅里开始蒸吧，开锅20分钟，再焖10分钟，手按下去馒头会弹起来就好了

5、火候大了，一些馒头开裂了，大鱼也裂开了，哈哈，闻着非常香甜

6、直径10-15厘米的胶东南瓜馒头