怎么做老婆饼

1、烧水一大碗 放入糖 猪油 烧开 放入3汤匙代尖的糯米粉 搅拌糊装 装碗 洒里熟芝麻

2、活两种面 A种面团 200g面粉 50g食用油 一汤匙糖 一个鸡蛋 1汤匙水 活匀 活成面团 用保鲜膜盖住 B种面 吃饭的小碗 多半碗面粉 3汤匙油 活成面团 用保鲜膜盖住 醒20分钟

3、小面团分8个等量的 小剂子 大面团分8个等量的大剂子 搓圆 按扁 包着小剂子

4、把包好的剂子 杆成舌头型 从右往左卷起来

5、把每个剂子卷起来 再次杆成舌头型 从上往下卷起来

6、再次卷完 立的住了 用擀面杖 压扁 开始包了

7、像包包子一样 捏住 褶皱面向下

8、都包好了 刷一点全蛋液 洒点熟芝麻 用小刀 划三个口 要划的深一点 要不然糯米馅会 爆出来等15分钟

9、因为没有烤箱 只能用电饭煲了 预热 电饭煲水分擦净 调到蛋糕功能 热一会 把饼放里 盖上锅盖 等着电饭煲自己跳了

10、时间到了 把电 取出凉了 就可以吃了 酥皮馅糯