如何自己制作茶叶蛋

1、首先，将买来的鸡蛋放在水里洗干净，一定要新鲜，不然煮的时候会裂开，可能会很咸，然后将准备好的四小包茶叶撕开，倒入锅中

2、然后将刚刚洗好了的鸡蛋放入锅中，放在茶叶上就可以，记得放鸡蛋的时候轻一些

3、安全放入鸡蛋以后，下一步就是放配料了，像八角、桂皮这些都是提味用的，可以放少点也可以放多点，这个根据自己喜好来

4、主料与配料都下锅之后就放盐巴，大概三勺到四勺左右，然后放水，水量的话差不多没过鸡蛋表面就差不多了

5、加好水后就可以盖上盖子煮茶叶蛋了，煮到水沸腾的时候就把火力关小，慢慢让茶叶和配料出味道

6、煮好后香喷喷的茶叶蛋就出炉啦！如果想要入味，要马上吃的话就把鸡蛋敲碎，泡一会，也可以煮久一点，然后放在汤汁里面泡一个晚上