回锅肉炒西红柿
1、准备一块提前处理好的回锅肉,将回锅肉切成小片备用。
2、将红辣椒,青西红柿用清水洗净后辣椒切丝,西红柿切成片状。
3、锅中放入冷水烧开后将西红柿倒入开水中,一分钟后捞出沥干水分。
4、锅中倒油加热至七成时倒入回锅肉炒出油,再倒入辣椒,蒜末,花椒一起爆香。
5、待辣椒炒至变软后倒入西红柿一起翻炒一分钟。
6、一分钟后加入调味料,生抽一起炒匀后,装盘即可食用。
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