微波炉怎么做蛋糕

1、1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，用冰冻过的鸡蛋更容易分离，没有也没关系啦。

2、2.将间恒溪痞容器中蛋清进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁，没有柠檬汁就用醋啦，都一样的，他们可以中和过浓的鸡蛋味，而且不会影响蛋浓饣掼恙糕的味道，然后把蛋清打到硬性发泡，什么是硬性发泡？就是提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就是硬性发泡了。打的过程中分几次加入糖打了，不要一次性加，不好化开哦。（这步费力气啊，好好利用家里的男性吧！）

3、3.蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。

4、4.将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀，无铝泡打粉在粉类混合后过筛加入，两种粉不过筛也可以，不过不好搅拌就是啦。想吃其他味道的可加巧克力粉啊、抹茶粉啊、可可粉啊之类的，欢迎童鞋们尝试哦~

5、5.然后加入龅歧仲半打好的奶油状蛋清，搅拌均匀，搅拌的方式是用刮刀从下往上翻和不规则的方式切拌，不要搅拌过多。不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡，消泡捺疮啭普太厉害的话，你就吃塌陷，表面粗糙的蛋糕吧，反正我是吃过，绝对不好吃~~

6、6.拌好震几下，大气泡会上升到表面破掉。放入微波炉。

7、7.调高火，6分狙拄干喔钟后关火，这样美味的蛋糕就做好了。觉得单调的童鞋可先把搅好的蛋糊放到微波炉里高火四分钟，待到蛋糕膨起取出，然后在边缘摆上一圈草莓或其他水果，继续放到微波炉里高火一分钟就可以啦。