早起十分钟,手把手教你做鸡肉馄饨早餐
1、1.先把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右
2、2.把大葱洗净段、姜切片,鸡肉切块,加绞肉机里这些食材,通电按下高档,打成肉泥,结束工作
3、3.肉泥加鲜味汁,同一个方向搅均匀,静止一会入味,加生抽和盐、胡椒粉拌均匀,加花生油拌均匀
4、4.把醒好的面团分成小剂子,擀成小薄片,加鸡肉陷,对折起来,用手将边捏好,对折起来使两端合拢捏好即可,或者柚笪沼愚擀成薄的大圆片,撒少许面粉,折叠,切成大小一样的片片,加馅对折起来,用手将边捏好,对折起来使两端合拢捏好即可
5、5.煮锅加水大火烧开,香菜洗净切末,水开后下馄饨,加盐煮到馄饨飘起关火,加香醋,红油、胡椒粉、香菜即可
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