1、羊肉切小块,加2勺水淀粉,抓匀
2、充分抓匀,肉把淀粉吃进去,这样做出来的肉不柴
3、油热用洋葱碎爆香,加入羊肉煸炒
4、炒熟加1小勺糖提鲜
5、1小勺盐炒入味
6、1小勺老抽上色,继续翻炒均匀
7、最后撒孜然粉,辣椒面,翻炒均匀
8、做好的羊肉盛到铺好香菜的盘子上就好了
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