豇豆的家常做法

2025-03-18 06:43:21

1、把豇豆先冲洗一下,切成小段,以备用。

豇豆的家常做法

2、把切好的豇豆放入水中泡一下,以免有虫子。

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3、再把豇豆捞起,水沥干。

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4、开小火,锅里放入猪油20g的样子,把锅烧热。

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5、倒入肉沫和榨菜进行翻炒。

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6、直到混炒出香味,肉沫基本上八九层熟为止。

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7、倒入豇豆。

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8、大火进行翻炒。

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9、加入3g盐,翻炒一会儿。

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10、锅里有点干了,就加入适量的开水。

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11、盖上锅盖煮一分钟,注意千万不能盖久了煮,豇豆会老的。

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12、加入10g酱油。

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13、大火继续翻炒几下。

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14、关火,加入味精翻炒一下,呈起即可。

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