南方美食介绍

2025-03-30 04:47:10

1、第一步,把五花肉剁成肉泥,往肉泥里加入微量的盐。

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2、第二,把韭菜切成小小的段,放入肉泥里继续剁均匀。

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3、第三,打三个鸡蛋到碗里,并用筷子将其搅拌均匀,往鸡蛋里加入一点点盐,继续搅拌均匀。

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4、第四,开小火,把锅烧开,加入少量的花生油,

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5、第五,把鸡蛋三分之一倒入锅中,煎到稍微有点焦就可以了。

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6、往鸡蛋里面加入肉泥,用铲子把肉泥给包起来,出锅盛到碗里。

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7、第七,往锅里加水,放入蛋卷,加入花生油,酱油,盖上锅盖,中火煮10分钟就可以了,出锅后再加入点油OK。

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