木薯红薯球的做法

2025-03-11 14:11:10

1、红薯蒸熟压泥

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2、加入糖和木薯粉揉匀

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3、加入适量牛奶,要一点一点加直至成团。

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4、最后在两个手掌中按压,慢慢就会按压成条状。轻轻搓条状,切剂子

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5、用双手手指捏圆

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6、油温四成热(120度)下入红薯球,关小火。

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7、炸制的时候用勺背按压红薯球,然后搅一搅再按压,多重复几次,红薯球就会变的滚圆,会出现空心

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8、快出锅时将火开大,这样红薯球不会吸入过多的油脂,颜色金黄即可捞出控油。完成

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