怎样做出家常菜系列之狮子头
1、将姜切末，洋葱切碎
2、把洋葱碎、姜末混合在猪绞肉里，然后加入酱油、米酒、太白粉、胡椒粉、盐腌10分钟左右
3、猪绞肉腌好后，加入鸡蛋，搅拌至带黏性
4、将猪绞肉揉成大丸子
5、用中小火烧热肉，慢慢放下肉丸，煎至两边略熟即可捞起
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1、将姜切末，洋葱切碎
2、把洋葱碎、姜末混合在猪绞肉里，然后加入酱油、米酒、太白粉、胡椒粉、盐腌10分钟左右
3、猪绞肉腌好后，加入鸡蛋，搅拌至带黏性
4、将猪绞肉揉成大丸子
5、用中小火烧热肉，慢慢放下肉丸，煎至两边略熟即可捞起