红烧带鱼的做法
1、首先我们把带鱼洗净,内脏去除掉,再用清水冲洗几遍,再带鱼身上划几刀,这样更容易入味。
2、带鱼清洗干净后,装盘备用,葱洗净后,切成葱丝装盘。
3、大蒜去皮切成片,姜切片备用。
4、炒锅中加入食用油,油温5成热后,下入带鱼,小火煎至两面焦黄。
5、带鱼两面焦黄后,下入葱丝、蒜片、姜片,再下入花椒3克、大料2个,干辣椒段5克。
6、锅中再加入蚝油5毫升、生抽10毫升、陈醋5毫升、料酒5毫升、加入清水没过带鱼。
7、水开了后,加入盐5克、白糖3克,小火炖10分钟,最后大火收汁就可以出锅装盘了,这样一道好吃又下饭的红烧带鱼就做好了,小伙伴们有不同的做法,欢迎评论区给小编留言。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。