怎样制作麻婆豆腐
1、豆腐切成小块,锅中烧水,水开下入豆腐加盐,焯水煮两分钟,然后捞出控干水分。
2、锅中烧油,放入肉末炒至变色,放入葱姜末、麻婆豆腐酱翻炒均匀。
3、锅中倒入清水,然后下入豆腐,分三次倒入淀粉水勾芡,最后撒上辣椒葱花即可完成。
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