炼奶葡萄干小面包怎么做
1、179g高筋面粉、清水和酵母混合，揉匀，发酵一夜。
2、加入76g高筋面粉、白糖、食盐、炼乳、蛋液和黄油，揉匀。
3、分成8份，揉圆，松弛15分钟。
4、压扁。
5、放入葡萄干和香蕉，收口。
6、揉圆，放入模具中。
7、发酵至2倍大，刷上蛋液。
8、放入烤箱中，170度，烤18分钟。
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1、179g高筋面粉、清水和酵母混合，揉匀，发酵一夜。
2、加入76g高筋面粉、白糖、食盐、炼乳、蛋液和黄油，揉匀。
3、分成8份，揉圆，松弛15分钟。
4、压扁。
5、放入葡萄干和香蕉，收口。
6、揉圆，放入模具中。
7、发酵至2倍大，刷上蛋液。
8、放入烤箱中，170度，烤18分钟。