懒人版炒粉怎么做才好吃
1、先将青菜清洗干净,放在碗中备用。( 在这里,我用的是鲜嫩的菜心)
2、将清洗干净的菜心用手掰成几段,放到碗中备用。(这菜心很嫩,所以不需要用刀切)
3、三颗蒜米去皮,拍碎备用。
4、炒锅放猪油热锅之后,将蒜米爆香之后,青菜倒进去快速地翻炒几下,叶子变软之后,加入少许的食用盐,再倒入少量的清水。
5、待炒锅中的青菜和水煮开之后,加入薄的湿河粉快速地翻炒几下,即可出锅啦。(薄河粉比较容易粘锅,所以在炒的时候要加入少量的清水)
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