家常木耳炒豆腐做法
1、豆腐一块切成三角形
2、放油锅中火炸至金黄色，捞出备用
3、木耳提前泡发，去硬根，柿子椒洗净，掰成小块
4、炒锅烧热放底油，加葱花姜末，加入一大勺豆瓣酱
5、炒出红油，注意火力不要太大，容易粘锅
6、把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀，加少量清水和一小勺白糖，盖盖子稍煮几分钟入味，最后加入柿子椒翻炒均匀。
7、出锅前勾稀芡翻炒均匀即可
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