1、面盆中放清水,取一小块酵母放于水中化开。
2、倒入面粉,和成面团,盖上湿布,醒发。
3、一般两三个小时就发满盆了。
4、将发好的面倒在面板上充分揉搓,做成大小均匀的剂子。
5、揉成小圆饽饽,放到笼屉上,再醒醒十分钟。
6、然后上火蒸半个多小时就好了。掀开锅看看,是不是又白又松软呢。
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