原来芒果千层蛋糕是这样做成的
1、低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖粉全部拌匀,加入隔水溶化的2
2、形成面糊
3、拌匀后过筛两次,放入冰箱静止30分钟
4、不粘窝内放一点油,倒入一汤匙面糊,摊成圆形。表面凝固就可,不用翻面。
5、依次做好所有面糊,放入冰箱冷藏一小时以上。
6、淡奶油分次加入白砂糖打发,芒果切大块。
7、取一片千层饼刷上薄薄的奶油,再放一片千层饼抹上芒果奶油。
8、就这样重复,直到你想要的层数即可。
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