清热解暑的绿豆吃法（二）

炎炎夏日最容易中暑的时候，怎么熹栳缂靖能少了消热解暑的绿豆美食呢?绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有防中暑、发晕等功效，用它做饮料、甜品口感没得挑~

食材

去皮绿豆 80克

蜂蜜 20克

淡奶油 30克

抹茶粉 10克

抹茶绿豆糕

1、去皮绿豆隔夜浸泡洗净。

2、Jese变频破壁机中加适量水，在蒸架中铺上一层纱布放上绿豆，DIY键蒸煮30分钟。

3、将蒸熟的绿豆放进Jese变频破壁机中搅拌成绿豆泥。

4、炒锅中加油，放入绿豆泥，不停地搅拌，避免糊锅。

5、加入淡奶油、蜂蜜和抹茶粉，揉捏均匀。

6、把绿豆泥搓成小球，放入模具中冷却脱模即可。

温馨提醒：

1、揉捏绿豆泥时还可以添加蔓越莓干、蓝莓干或提子干，可以让绿豆糕口感更丰富。